Para Márcia Montanari , nutricionista , professora e pesquisadora do Núcleo de Estudos Ambientais e Saúde do Trabalhador da Universidade Federal de Mato Grosso ( Neast / UFMT ), é preciso relacionar a questão das águas aos modelos produtivos praticados no cenário regional . " Grande parte do uso de água doce é destinado para a agricultura e para a pecuária . Apenas um pequeno percentual é utilizado em residências . Mato Grosso hoje , infelizmente , tem boa parte de suas águas contaminadas por metais pesados , por resíduos de agrotóxicos provenientes do modelo de agricultura que nós temos . Há resíduos de agrotóxicos em águas superficiais , em poço artesiano e até na água da chuva ", afirma .
A contaminação das águas tem impacto direto na alimentação das pessoas : primeiro , porque a água também é compreendida pela pesquisadora como um alimento essencial para a sobrevivência .
A mascreação é uma técnica de pesca desenvolvida pelos indígenas em um dos afluentes do rio Juruena . Foto : Adriano Gambarini
HÁ RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS EM ÁGUAS SUPERFICIAIS , EM POÇO
ARTESIANO E ATÉ NA ÁGUA DA CHUVA .