revista alianzas Desarrollo sostenible II - web | Page 54

CORPORACIONES DISTRIBUIDORA ALCATRAZ S.A. de C.V., está presente en México donde quiera que haya leche disponible como materia prima para convertirse en queso, crema, jocoque, yoghurt, etc. El cuajo industrial ALCATRAZ goza de gran aceptación gracias a su alto rendimiento, su reconocida termorresistencia y su invariable potencia expresada coloquialmente como doble o triple fuerza. Para producir quesos de alta calidad, desde luego ALCATRAZ ofrece cultivos lácticos importados de Francia y Alemania, de la prestigiosa marca DuPont Danisco (antes Rhodia) desde 1982. Obviamente éstos podrán combinarse con probióticos, mismos que igualmente se asocian con yoghurt, tanto batido como bebible. Y si se trata de reducir calorías en alimentos y bebidas, ALCATRAZ le apuesta al futuro con un endulzante 100% natural de una cucurbitácea china llamada “monk fruit” (fruta del monje). Será una de las maneras más eficaces de combatir la obesidad. Si desea más información, escríbanos a [email protected] DISTRIBUIDORA ALCATRAZ S.A. de C.V. www.distribuidoraalcatraz.com 54 54 2 Alcatraz S.A. de C.V. Distribuidora Alcatraz S.A. C.V. 0 Distribuidora Alianzas Empresariales México 2018