52 53 ª Exposição e Feira Agropecuária de Castanhal-Pará Pág . 13
Originário da maior bacia fluvial do mundo , bacia amazônica e também da bacia do rio Orinoco , que irriga a Venezuela e a C o l ô m b i a , e q u e s e interligam através do canal do rio Casiquiare , alto Rio Negro ( Brasil ), o tambaqui , foi descrito pela primeira vez pelo biólogo , zoólogo e naturalista francês Georges Cuvier quando estudou e analisou a sistemática da biota da pan-amazônia . Dentre os peixes tropicais brasileiros , o tambaqui tem tido a preferência para a criação comercial , pesca esportiva e agricultura familiar . Também , a plataforma biológica dos pesquisadores e cientistas como base animal para pesquisas genéticas , cruzamentos industriais e formação de híbridos .
Tambaqui Peixe brasileiro é sucesso no exterior
Atualmente a aqüicultura brasileira tem sido enriquecida e diversificada sua produção econômica com novos peixes oriundos dessas pesquisas laboratoriais , principalmente , dos cruzamentos entre espécies . Considerado o segundo maior peixe de escama do Brasil , o tambaqui pode alcançar na natureza um metro de comprimento e pesar até 30 kg . De corpo
volumoso e arredondado , bastante largo em relação ao comprimento , apresenta na região dorso caudal musculatura robusta bem desenvolvida que se estende até a cauda . A criação do tambaqui para a comercialização industrial pode ser feita em tanques escavados naturais , cimentados , tanques rede e raceway . Para esses sistemas de criação , os alevinos para povoamento dos criatórios devem ter o tamanho entre 5 a 8 cm , o peso 20 a 40kg , e a densidade de 15 peixes por / m ². Aceita bem a ração comercial , ganho médio de peso de 4.5g / dia e taxa de conversão de 1:2 kg . Para a depesca e comercialização o tambaqui deve ser abatido com o peso de 2.3 a 3.3 kg aos 12 meses .