Pan, postre y chocolate
+18
años
FORMACIÓN
Estas formaciones consisten en 4 módulos:
- Módulo CAP Pro (obligatorio)
- Módulo CAP Conocimientos generales (obligatorio solamente para el diploma CAP)
- Módulo en inglés 14 hrs
--1 pasantía obligatoria de 8 semanas mínimo (obligatoria solamente para el diploma CAP)
4
Fechas: Del 10 de enero al 4 de agosto de 2019 (o el 13 de agosto)
Módulo CAP Pro (obligatorio)
- Práctica profesional 455 hrs
- Tecnología
93 hrs
- Ciencia aplicada a la comida
28 hrs
- Higiene 12 hrs
- Gestión aplicada y PES
15 hrs
Módulo CAP de conocimientos generales (obligatorio solamente para el diploma CAP)
- Francés, Historia y geografía 33hrs
- Matemáticas y física 33 hrs
5
6
Prácticas profesionales obligatorias (junio y agosto)
El INBP acompaña a sus aprendices extranjeros en la investigación de su pasantía.
Esta práctica obligatoria (para el diploma CAP) de 8 semanas se lleva a cabo sobre el territorio francés.
Para permitirles aumentar sus habilidades mientras desarrollan su dominio del idioma francés, los alumnos
extranjeros pueden elegir un curso de aplicación de 20 semanas (con un costo adicional).
EQUIPO PROFESIONAL
Se requiere equipo profesional como parte de sus estudios. Se