ALIMENTOS
TRANSGENICOS
Los cultivos transgenicos aparecen como una revolucion de la actual agricultura, sin embargo la recomendacion deberia ser la prudencia, ya que la incorporacion de nuevas especies al medio ambiente podria llegar a afectar la riqueza de la diversidad y el equilibrio de los ecosistemas.
riesgos
Se conocen riesgos para la salud del ser humano, como intolerancias a los alimentos transgénicos y un incremento de alergias, ademas de resistencia a antibioticos debido a las características del proceso de transferencia genética.
Historia
Su desarrollo comenzo en la decada de los 80, con el descubriemiento de las técnicas que permiten la frgmentación y la manipulación de secuencias de ADN.
Tras varios años de estudio de las plantas genéticamente modificadas, se pasó a su cultivo a gran escala. Así, en la década de los noventa aparecieron en el mercado las primeras variedadesobtenidas por recombinacion de ADN.
En el cultivo de estos vegetales se destacan paises como Estados Unidos, America del Sur y Asia.
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