RESTORAN DERGİSİ | Seite 32

ODA HABERLERİ İLO, EDT FUARINDA YERİNİ ALDI İstanbul Lokantacılar Odası, CNR Fuar Merkezinde 28-31 Mart tarihleri arasında düzenlenen EDT Expo Fuarı’nda stant açtı. Dört gün süren fuarda İLO yetkilileri hem tedarikçi firmaları ziyaret ederek bilgi aldı, hem de standa gelen katılımcı ve ziyaretçilere bilgi verdi. CNR Fuar Merkezinde düzenlenen ve 4 gün süren EDT Expo Fuarına İstanbul Lokantacılar Odası da katıldı. Fuarda stant açarak tedarikçi firmalar ve ziyaretçilerle bir araya gelme fırsatı bulan İLO, yaptığı çalışmalar hakkında bilgi verdi. EDT Expo Fuarına İLO Yönetim Kurulu Sayit Karabağlı, Başkan Vekili Basri Sever, Yönetim Kurulu Üyeleri ve çalışanlar da katıldı. Türkiye dahil 55 ülkeden toplamda 25.871 ziyaretçi EDT Expo’da katılımcı firmalarla ticaret diyaloğu kurdu. Organizasyon CNR Holding kuruluşlarından Sine Fuarcılık ve ETÜDER – Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği iş birliğinde gerçekleştirildi. CNR Expo İstanbul’da düzenlenen “EDT 30 DERNEK 30 Expo Fuarı büyük bir başarı ile tamamlandı. Toplamda 20 bin metrekare alanda yapılan fuara Orta Doğu, Kuzey Afrika, Körfez Ülkeleri ve Avrupa’dan gelen alıcılar katılımcı firmalarla iş teması kurdular. İlk kez düzenleniyor olmasına karşın organizasyonda oluşan iş potansiyeli katılımcı firmaların yüzünü güldürdü. Sektörce tanınan önemli isimlerin katıldığı çeşitli etkinlikler de EDT EXPO’ya renk kattı. Fuarın ilk günü Ayhan Sicimoğlu’nun “Yemek Zevki” üzerine söyleşisi gerçekleştirildi. EDT Expo’da Sine Fuarcılık ve ETÜDER ana sponsorluğunda Osmanlı Mutfağı Yarışması, Türk mutfağına envanter kazandıran ve unutulmaya yüz tutmuş yemekleri gün yüzüne çıkardı. Yarışmada 5 yıldızlı otel şefleri tarafından hazırlanan yemekler birbirinden güzel Osmanlı masalarında sergilendi. EDT Expo Fuarı kapsamında ilgi gören bir başka etkinlik ise ETÜDER Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Melih Şahinöz modaratörlüğünde gerçekleştirilen ‘Başarı Hikayeleri’ oturumu oldu. Her biri geçmişinde büyük başarı hikayesine imza atan iş adamları, başarının sırlarını katılımcı firma ve ziyaretçilerle paylaştı. Simit Sarayı’nın Yönetim Kurulu Başkanı Haluk Okutur, kasaplıktan yükselerek restoran zinciri sahibi olan Günaydın Et Restoranları kurucu ortaklarından Cüneyt Asan ve Komagene’nin Genel Müdürü Çetin Tekdemir seminerlerde konuşan isimler oldular. MAYIS 2014 5/13/14 12:27 AM