Keittopatasarjat. Zanussin monipuolinen keittopatasarja
palvelee vaativankin ammattikeittiön tarpeita. Valikoima käsittää
4 erillistä patasarjaa: Peruspadat, Vakiopadat, Top- ja Top Comfort
-padat. Ne ovat kaikki käyttäjälleen suuren hyödyn antavia keittiölaiteratkaisuja ja ovat kaikki sovitettavissa erilaisten ammattikeittiöiden toimintaan. Padoissa yhdistyy suuri kapasiteetti ja
miellyttävä käyttömukavuus. Käyttäjälle Zanussi Pr ofessionalpadat tarkoittavat hienovaraista kypsennystä, helppoa puhdistusta ja ennen kaikkea turvallisuutta. Sekoittimen käytöllä parannetaan sekoittamista ja työergonomiaa.
Zanussi Professional pystyy tarjoamaan useita erilaisia patoja
peruspadoista jäähdyttäviin ja sekoittaviin patoihin ruokatuotannon toimintatavasta ja ruokalistasta riippuen. Zanussi Professional on edelläkävijä patojen suunnittelussa, tuotannossa ja markkinoinnissa.
Zanussi Professional keittopadat on suunniteltu Euroopan
ammattikeittiöihin ja niillä voi keittää, sekoittaa, vaahdottaa ja
jäähdyttää ergonomisesti, hygieenisesti ja turvallisesti.
Ruokatuotantoon tehokkuutta. Top- ja Top Comfort
-patoihin voidaan ohjelmoida 50:tä ohjelmaa asiakaskohtaisesti.
Se on käytännöllinen apu kiertävän ruokalistan suunnittelussa.
Comfort- säädön avulla voidaan padalle säätää kaikki keittotapahtumat ja vesimäärä. Patentoidussa monitoimisekoittimessa
yhdistyy korkeatasoinen teknologia ja käytännön ruoanvalmistus. Monitoimisekoitin ja ohjelmointi lisäävät ammattikeittiön
tehokkuutta ja työn onnistumista. Ergonomiset Zanussi- padat
vähentävät ihmistä kuormittavia työvaiheita ja parantavat työympäristön viihtyisyyttä.
Parempi ruoan laatu. Zanussi Professional Top- ja Top
Comfort patojen sekoittaja pystyy monipuoliseen sekoittamiseen ruokalajista riippuen. Padan sekoittaja on suunniteltu niin
hellävaraiseen, voimakkaaseen kuin nopeaankin sekoittamiseen.
Ainutlaatuinen turvaritilä ja sekoittimen muoto helpottavat käytännön ruokatuotantoa ja auttavat tasaisen laadun syntymistä.
Ohjelmoitavuus. Top- ja Top Comfort patoihin voidaan ohjel-
moida ruokalajikohtaiset sekoitus- ja kypsennysajat. Se helpottaa päivittäisiä työtehtäviä ja rutiineja. Lisäksi Top Comfort
padoissa ruokien jäähdytys voidaan yhdistää kätevästi sekoittajan toimintaan. Ohjelmoitavuuden ansiosta pystytään ruoan lämpötilamuutoksia seuraamaan vaivattomasti.
Hygieniaa ja turvallisuutta. Erillinen puhdistustyökalu
helpottaa päivittäistä puhdistusta merkittävästi, kone tekee kaiken mekaanisen työn. Käyttäjän tehtäväksi jää padan huuhtelu ja
pesutuloksen tarkistaminen pesun päätteeksi. Korkeatasoinen
hygienia ja turvallisuus on Zanussi Professional patojen suunnittelun lähtökohta.
25