Induktio
Restalaite liedet on suunniteltu tehokkaaseen ja
vaativaan käyttöön. Valittavana on usean eri valmistajan
induktioliesiä. Täysin digitaaliset käyttöpaneelit
on helppo käyttää sekä pitää puhtaana. Lämpötilan säätö
toimii patentoidulla SmartTemp – mikroprosessiohjauksella.
Griddle -line induktioparilassa on RTCS (Real Time
Temperature Control System) digitaalinen lämpötilanäyttö
ja paistopinta on kovaa pinnoitettua terästä.
Kaasuwok
Kaasukäyttöiset Casta wok -liedet sopivat täydellisesti
itämaisten wokki-ruokien valmistamiseen.
Laajassa mallistossa valittavissa useita erikokoisia
wok -liesiä erilaisten tarpeiden mukaan.
Polttimien teho valittavissa 9,5 / 14 / 21 kW välillä.
Tehoeroilla ei hintavaikutusta laitteen hintaan.
Wok -polttimen halkaisija on 300mm / 380 mm.
Lisävarusteena saatavana myös polttimen pienennys
ristikot erilaisille kattiloille, liesitason vesikanavat,
pesusuuttimet ja tolppakattilahanat.
29