Relatório de Atividades e Contas 2013 Relatório de Atividades e Contas 2013 | Page 198
2013
Relatório de Atividades e Contas
Lar Nª Srª da Encarnação - Buarcos - Serviço de Apoio
Domiciliário
C. Social Com. Nª Srª dos Milagres - Cernache Serviço de Apoio Domiciliário
Centro Dia Colmeal/Cadafaz - Serviço de Apoio
Domiciliário
200,00 %
Centro Social S. Pedro - Ingote - Serviço de Apoio
Domiciliário
Centro Rainha Santa Isabel - Serviço de Apoio
Domiciliário
Centro Dia Nogueira do Cravo - Serviço de Apoio
Domiciliário
194,44 %
Centro Dia Pomares - Serviço de Apoio Domiciliário
55,56 %
Centro Dia Amoreira - Serviço de Apoio Domiciliário
350,00 %
16,67 %
Centro Dia S. Martinho da Cortiça - Serviço de Apoio
Domiciliário
50,00 %
Centro Dia Sarnadela - Serviço de Apoio Domiciliário
66,67 %
Centro Dia Vidual - Serviço de Apoio Domiciliário
50,00 %
Centro Dia Esteiro - Serviço de Apoio Domiciliário
166,67 %
33,33 %
Centro Social Nª Srª Boa Viagem - Leirosa - Serviço de
Apoio Domiciliário
283,33 %
Centro Dia Unhais-O-Velho - Serviço de Apoio
Domiciliário
Centro Dia S. Sebastião da Feira - Serviço de Apoio
Domiciliário
Centro Dia Cumieira - Serviço de Apoio Domiciliário
366,67 %
Centro Dia S. Paio Gramaços - Serviço de Apoio
Domiciliário
100,00 %
22,22 %
Meta Global
Resultado Global
18.30
55,56 %
0,00 %
Taxa Execução Global
30.00 %
337,35 %
138,15 %
produção e distribuição alimentar
Descrição: > informação do número diário e tipologia de refeições; planeamento diário das refeições de acordo com o
número de utentes, as capitações adequadas e os meios necessários à produção; > controlo e gestão de
stocks, elaboração de encomendas aos fornecedores e receção das mesmas de acordo com os procedimentos
estabelecidos; > produção diária das refeições de acordo com as ementas e orientações técnicas previstas
para cada refeição; > empratamento e distribuição das refeições de acordo com o planeamento e as
orientações técnicas aplicáveis; > higienização de equipamentos, utensílios e espaços; > reporte de
situações de desconformidade de acordo com os procedimentos em vigor.
Data início: 01-01-2013
Indicador:
Data fim: 31-12-2013
Nº refeições
Un. Medida:
Unidade
Explicitação: N.º de refeições confecionadas por ano
Equipamento
Taxa Ex.
Lar Nª Srª da Encarnação - Buarcos - Serviço de Apoio
Domiciliário
C. Social Com. Nª Srª dos Milagres - Cernache Serviço de Apoio Domiciliário
Centro Dia Colmeal/Cadafaz - Serviço de Apoio
Domiciliário
101,11 %
Centro Dia Pomares - Serviço de Apoio Domiciliário
125,00 %
79,58 %
Equipamento
Taxa Ex.
Centro Social S. Pedro - Ingote - Serviço de Apoio
Domiciliário
Centro Rainha Santa Isabel - Serviço de Apoio
Domiciliário
Centro Dia Nogueira do Cravo - Serviço de Apoio
Domiciliário
108,50 %
102,33 %
100,00 %
10,71 %
Centro Dia Amoreira - 6W'f