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Yi siye dem:
Dieunne akthine bi griye togue.
Ladioume: Patass, Gnambi, carotte, supame, tomate
Chep
diw
Ndox
Quimasi
Cani salat
Soble
Janom, cani, moutad, venegar
Ni you koy defe
Dagniy tagal diwigui: saf dieunne yi dougnou pane day cani salat bi ak soblebli. Dou dieunne yi gnone ga geneco te gua deffsi canisalat bi ak soble bi lalsi touti venegar ak moutad, quimasibi ( sufcan dieunne), cani ak jorom gua bayi bamou sanch te diko yeungal.
Dou lepou pane gua defsi dox , gua bayé bamou bahk gua defsi ladioume yi ak dieunne yi . Dougnou gnoré gua sepilene te baugi thine bi bahk. Dou bahké gua defsi chebi te bayi bamou gnor.
Dou chepbi gnoré mangua yak sa plate.
.Ingredientes
Pescado (Dieume)
Boniato, yuca, zanahorias, repollo
Tomate
Pimiento verde y rojo
Cebolla
Arroz
Aceite
Agua
Pastilla de caldo
Sal, pimienta, mostaza, vinagre
Preparación
Se calienta el aceite y se fríe el pescado. A continuación cortamos el pimiento verde, el rojo y la cebolla. Sacamos el pescado cunado esté bien hecho. Echamos en el aceite la cebolla y el pimiento con un chorrito de vinagre, mostaza, el caldo, pimienta negra y un poco de sal.Dejamos que se haga bien, revolviendo con una cuchara.
Cuando está bien pasado le añadimos el agua y a continuación las verduras y el pescado. Cuando estén las verduras en su punto, las retiramos juntamente con el pescado.
Unos minutos después echamos el arroz. Una vez cocinado el arroz, se sirve todo al gusto.
TIE BOUDIENNE
Arroz con pescado