*Enmantecar y enharinar un molde rectangular.
*Mezclar con la mano, en otro recipiente, 150 gramos de manteca, 250 g de harina, 1 huevo y un chorrito de esencia de vainilla, hasta formar una masa.
*Cubrir el molde rectangular con la masa (poner de a pedazos hasta cubrir toda la fuente).
*Cubrir la masa con dulce de leche repostero (entre 800g y un kilo).
*Luego espolvorear sobre el dulce de leche una mezcla hecha con 150g de coco rallado, 1 taza de azúcar, y un huevo.
*Poner en horno moderado hasta que se dore.
Un manjar!!!!!
Paso a paso
Torta de coco
(de las preferidas de mi familia)
Andre Gutman Dborkin
Dborkin
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