Huevos rellenos
Ingredientes para 5 personas:
12 huevos cocidos
200 gramos de tomate frito
3 pimientos del piquillo
75 gramos de aceitunas rellenas de anchoas
50 gramos de pepinillos
Sal al gusto
Se mezclan en un bol el atún, el tomate, los pepinillos y las aceitunas troceadas.
Se sala al gusto.
Se cortan los huevos por la mitad, dejando las yemas aparte.
La mitad de las yemas se mezclan con la masa del bol. Los huevos se rellenancon la masa y se decoran con las yemas restantes.
Adrián Álvarez
1ºA