Najbolji recepti
POBEDNIK, Kristina Gašpar, od ponuđenih 85 recepata, zauzima zasluženo prvo mesto, po svim kriterijumima, a to su kreativnost, inovativnost, vrhunska estetika i fotografija, koja dočarava svaki mikro delić proizvoda, a u ovom slučaju, to su Macarons, koji je u meni probudio sve senzore ukusa i vrhunskog osećaja slasti.
Vrhunska profesionalna fotografija, izuzetno pokazuje koliko su Macaronsi sočni, ukusni, sveži da bi smo ih „očima pojeli“.
Mislim da je i suština svakog recepta, da zadovolji sve kriterijume, kako bi dostigli savršenstvo. Estetska kompozicija, koju je Kristina napravila, čini jedinstvenu sliku, na kojoj se ističe i jasno vidi prvi plan, drugi plan. Znalački i vrlo profesionalno uklopljena boja Macaronsa na neutralnoj beloj pozadini, u kombinaciji stabljika, nežno zelene boje, koje linijski presecaju i uvode dinamiku, a žuti tučkovi belih rada, kao začin, fotografiji daju final touch i tako, sve zajedno, pojačava estetku vrednost i kvalitet umetničkog izražavanja.
MAJ
2015
Detaljno objašnjene, odnosno, postupak dolaska do ovakvih, čarobnih Macaronsa, nam govori da je Kristina veliki poznavalac kulinarstva, prvenstveno perfekcionista, koji detaljno opisuje kako dolazi do određenih umeća i sprovođenja određenih tehnika. Bez ikakvih tajni, otvara nam vrata u svet kulinarstva i time pokazuje i dokazuje, da sa velikom dozom ljubavi, nesebično deli svoje recepte i time nas edukuje i uči da postanemo pravi profesionalci. Hvala Kristini Gaspar i njenim Macaronsima.
Ostala mesta: 2,3,4,5 zaslužuju posebnu paznju, jer su vrlo inovativni i kreativni i obećavam da ću svih pet recepata napraviti i uživati u njima.
Zahvaljujem se: 2 mesto, Dani Drobnjak (Ćufte sa mladim krompirom), 3 mesto, Snežani Kitanović (Ombre cheesecake), 4 mesto, Dragani Skular (Sočni pileći burger), 5 mesto, Jadranki Blazić (Uštipci od lisnatog kelja), i svim ostalim učesnicima u ocenjivanju recepata, u mesecu maju. Bojan Božić, predsednik žirija