Alergeni u ugostiteljstvu u skladu sa novim evropskim zakonom
Daniel Ayton, potpredsednik Svetskog društva Master šefova i svetski priznati kulinarski majstor, bio je gost Beograda i HoReCa centra kompanije METRO Cash & Carry Srbija, gde je održao jednodnevni teorijski seminar na aktuelnu temu – alergeni u ugostiteljstvu u skladu sa novim evropskim zakonom.
– Ovakvom edukacijom idemo korak ispred i verujemo da će se i naša struka pitati kada u Srbiji bude usvajan ovaj Zakon – rekao je Uroš Urošević, rukovodilac HoReCa centra pozdravljajući gosta iz Velike Britanije.
Detaljnije: https://www.recepti-kuvar.rs/alergeni-u-ugostiteljstvu-u-skladu-sa-novim-evropskim-zakonom/