Kolasås 2 1 / 2 dl grädde 3 msk socker 1 / 2 dl ljus sirap 1 msk smör
Gör så här 1 . Blanda grädde , socker och sirap i en kastrull . Koka upp under omrörning . 2 . Koka sedan på ganska stark värme , utan lock , tills såsen tjocknat och fått fin ljusbrun färg , ca 10-20 minuter . 3 . Ta kastrullen från värmen och rör i smöret . Låt kallna . 4 . Häll över sockerkakan innan servering .
Peach melba kladdkaka
100 g smör
100 g vit choklad
2 ägg
1 tsk vaniljpulver
1 krm salt
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
125 g frusna hallon
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175°C, vanlig ugn.
2. Smält smör och choklad i en kastrull.
3. Rör ner resten av ingredienserna förutom hallonen.
Häll ner smeten i en smord och bröad rund form
18 cm i diameter.
4. Tryck ner hallonen i smeten och grädda i mitten av
ugnen i cirka 20 minuter, kakan ska vara fast i kanterna
och dallrig i mitten.
5. Lår kakan svalna helt.