Rapporto origini e garanzie materie prime VERSIONE INTEGRALE | Page 46
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6. CONTROLLI
E GARANZIE
SUI PRODOTTI
a cura di Lanfranco Conte
In tutti i Paesi Ue la circolazione
dei prodotti è libera.
Vanno però rispettate stringenti
norme di sicurezza stabilite
dall’Unione stessa.
A ciò si aggiunge, a tutela del
consumatore, un articolato
Pacchetto igiene.
Il susseguirsi impressionante di
emergenze in campo alimentare
ha provocato una violenta reazione del consumatore in termini di
riduzione dell’acquisto di interi
comparti merceologici ed una sfiducia verso il sistema di garanzie e
controlli pubblici e delle imprese
agroalimentari.
A fronte di questo scenario, Autorità ed Imprese stanno sviluppando
nuove strategie di approccio alla
tematica della sicurezza dei prodotti.
Con la creazione del Mercato Unico, ogni prodotto importato in un
qualsiasi punto della comunità
europea può circolare liberamente
nel territorio di 27 Paesi membri
e nessuna autorità può limitare o
bloccare la circolazione del prodotto se non per ragioni di tutela
della salute pubblica.
La circolazione di merci extracomunitarie è permessa nel territorio dell’Unione europea a condizione che siano rispettate le
norme di sicurezza armonizzate
nell’Unione stessa. Per quanto attiene gli aspetti igienico-sanitari,
il Pacchetto Igiene intende assicurare un livello elevato di tutela dei
consumatori riguardo la sicurezza,
in particolare assoggettando gli
operatori del settore alimentare in
tutta la Comunità alle medesime
norme.
Naturalmente, ampliare la possibilità di scambio di merci tra i vari
Paesi implica un maggior rischio
di circolazione di prodotti contraffatti o poco sicuri.
Per questo motivo, l’Ue e a ?\??]HH ?[???H?]HY[X??H ?H ????]HH [?H ?\?YHH ? ?[Y[?HB??? ????\?[?H ?H p?H???K?????H?T????[8?&UYH0?] ]?? [? ?\?[XHB?[\?H ?\YH?\?]]????B?]X[ ?? H ?HYY[?Y?X?H [? ?\??[?\?H ?[ ]K?? ] HH ??Y\?HY[X??H ????[??\??[??Y[YHH??[Z\??[?B?]\??XHYY??B??H]?[?]\??[?0?] ]??[?\????\Y[\??\?[H?????[???