Rapporto origini e garanzie materie prime VERSIONE INTEGRALE

29 Graf. 7 – I prodotti “di origine vegetale” eccedentari (ITALIA, media triennio 2009-2011). 90% Riso 80% 70% Quota dell’import totale proveniente da “altri paesi terzi” 60% Derivati pomodoro Uva da tavola 50% 40% Frutta fresca 30% Frutta tras. 20% Pasta Vini tavola Spumanti 450% 400% 350% 300% 250% 10% Vini DOP 200% 150% 0% 100% 0% 50% Grado di autoapprovvigionamento Fonte: Nostre elaborazioni su dati AIDEPI, ANICAV, ASSALZOO, ASSICA, ASSITOL, INEA, ISMEA e OMPZ. Graf. 8 – Gli altri prodotti “di origine vegetale” (ITALIA, media triennio 2009-2011). 110% Caffè 90% Altri oli Far. estrazione 70% Legumi secchi 50% Semi oleosi Frutta secca o in guscio 30% Agrumi Ortaggi freschi 10% Biscotti e Pomodoro sostit. pane 120% Risone 100% Zucchero Mais Altre m.p. mang. Farine e semole Patate Olio oliva 80% Altri ortaggi trasf. Frumento duro Frumento tenero Frutta tropicale Quota dell’import totale proveniente da “altri paesi terzi” Cacao Orzo 60% 40% 20% Grado di autoapprovvigionamento Fonte: Nostre elaborazioni su dati AIDEPI, ANICAV, ASSALZOO, ASSICA, ASSITOL, INEA, ISMEA e OMPZ. 0%

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