Rapporto Coop Consumi e Distribuzione Rapporto Coop 2014 | Page 172

172 RAPPORTO COOP 2014 > CONSUMI E DISTRIBUZIONE ITALIA REGINA DELLA QUALITÀ ALIMENTARE Numero di prodotti certificati per Paese, 2014 ITALIA Francia Spagna Portogallo Grecia Germania Regno Unito Polonia Repubblica Ceca Slovenia Slovacchia Ungheria Fonte: REF Ricerche su dati MiPAAF e Ismea La maggioranza di questi prodotti appartengono alla categoria dei freschi. Sono 103 i prodotti di frutta e verdura che vantano una certificazione, insieme ai formaggi (47). 32 sono le produzioni certificate con provenienza Emilia-Romagna, 25 quelle in Veneto. Queste sono le Regioni che, insieme alla Sicilia (28), guidano la classifica dei territori più “certificati”. Si tratta di specialità tipiche del territorio italiano conosciute in tutto il mondo: ne sono un esempio l’arancia rossa di Sicilia, il pesto genovese, la bresaola della Valtellina, la cipolla rossa di Tropea, il grana padano ed il parmigiano reggiano, la mozzarella di bufa- EMILIA-ROMAGNA E SICILIA LE REGIONI PIÙ "CERTIFICATE" Numero di prodotti certificati per Regione, 2014 264 208 171 123 100 95 51 35 32 19 14 13 DOP Emilia-Romagna Sicilia Veneto Campania Toscana Lombardia Lazio Calabria Piemonte Puglia Trentino Alto Adige Basilicata Abruzzo Marche Sardegna Friuli-Venezia Giulia Umbria Valle d'Aosta Liguria Molise IGP 16 17 11 12 13 14 10 11 10 8 7 4 5 4 5 4 2 4 2 1 16 11 14 8 8 6 8 4 5 5 4 4 2 2 1 1 2 Fonte: REF Ricerche su dati MiPAAF la campana, la pizza napoletana, il prosciutto San Daniele. La vitalità del settore agroalimentare di qualità è efficacemente rappresentata da alcune statistiche: i volumi prodotti hanno raggiunto 1.3 milioni di tonnellate (+5,3% rispetto allo scorso anno), con un fatturato che alla fase della produzione è pari a 7 miliardi di 1 STG 2 TOTALE 32 28 25 22 21 20 18 15 15 13 11 8 7 6 6 5 4 4 3 1