Rapporto Coop Consumi e Distribuzione Rapporto Coop 2014

157 RAPPORTO COOP 2014 > CONSUMI E DISTRIBUZIONE ALIMENTI GETTATI VIA PRIMA DI CUCINARE Quota % per categoria merceologica ALIMENTI GETTATI VIA AVANZI/CIBO COTTO Quota % per categoria merceologica frutta 51,2% pasta 9,1% verdure fresche 47,2% cibi pronti 7,9% formaggi 30,3% cibi precotti 7,7% pane fresco 27,8% pane fresco 5,6% latte 25,2% pasta fresca 5,5% yougurt 24,5% carne rossa 5,5% salumi 24,4% pesce 5,2% uova 21,1% pollame 5,2% grassi/burro/margarina/oli 17,3% cibi surgelati 4,8% cibi pronti 15,7% verdure fresche 3,7% cibi precotti 15,4% legumi 3,4% pasta fresca 11,3% formaggi 3,2% succhi di frutta 11,2% frutta 2,7% pollame 10,7% uova 2,7% legumi 10,4% yougurt 2,6% dolci/biscotti 10,4% dolci/biscotti 2,5% 10% salumi 2,4% pesce 9,7% latte 2,4% carne rossa 9,5% grassi/burro/margarina/oli 2,3% 7,7% succhi di frutta 1,8% pasta 7,6% gelati 1,6% cibi surgelati gelati Fonte: REF Ricerche su dati Osservatorio Sprechi delle famiglie, Waste Watcher - Rapporto 2014 Fonte: REF Ricerche su dati Osservatorio Sprechi delle famiglie, Waste Watcher - Rapporto 2014

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