LA COMMUNAUTÉ ET LE VOYAGE / 19
LA COMMUNAUTÉ DE LA MAISON DE BORDEAUX REGROUPE:
Au rez-de-chaussée de ce bâtiment neuf, on trouve les espaces de vie commune et de restauration ainsi que la cuisine. Il abrite aussi les ateliers de formation aux métiers du goût. Les étages comptent 61 chambres.
120
résidents et résidentes à l’ année qui occupent 29 métiers différents
500
apprentis et apprenties dans 10 métiers
262
Compagnons sédentaires, dont une dizaine parrainent chacun et chacune une session d ' apprentis et d ' apprenties
Les espaces extérieurs comprennent des espaces verts, des terrains de sport, une cour de service, un local à vélos de 50 places et un parking paysager. Une zone d’ entraînement est réservée aux jardinierspaysagistes, qui se préparent ici pour leurs concours.
DES TEMPS D’ ÉCHANGE ET DE TRAVAIL
Les membres de la maison peuvent échanger pendant les repas, les divers événements, des temps informels et la « gâche » du mercredi soir où ils partagent des crêpes.
Les apprentis, apprenties, itinérants et itinérantes qui travaillent la journée suivent pour la plupart des cours d’ enseignement général et de métier le soir, en présentiel ou à distance, assistent à des interventions et se perfectionnent dans les ateliers le samedi.
29 formateurs
1 prévôt
2 maîtresses de maison
43 salariées et salariés
Les Compagnons du Devoir et du Tour de France