El Grupo Hidroxilo da lugar a los siguientes compuestos orgánicos:
Alcoholes: cuando se une a un hidrocarburo alifático (R-OH). Ejemplos:
CH3OH Metanol
CH3CH2OH Etanol
HOCH2CH2OH Etano-1,2-diol
Fenoles: cuando se une a un hidrocarburo aromático (Ar-OH). Ejemplos:
C6H6OH Fenol
Propiedades:
El Grupo Hidroxilo confiere a los alcoholes las siguientes propiedades:
Polaridad: las moléculas de los alcoholes son polares y generan interacciones dipolo-dipolo entre ellas.
Punto de ebullición: estas fuerzas intermoleculares hacen también que la temperatura de ebullición aumente respecto del hidrocarburo equivalente.
Solubilidad: también debido a la polaridad, los alcoholes son solubles en agua.