Acuacultura
La solución para la sobrepesca
Cesar Castillo , 10-C
La acuacultura o acuicultura es una industria que está creciendo rápidamente , la cual , mientras se asegura de administrar proteína de calidad a todo el mundo , protege la flora y fauna de nuestras aguas dulces y saladas .
¿ Qué es ?
Hace más de cuatro mil años atrás apareció este tipo de cultivo en China , el cual se encarga de criar , alimentar y suministrar todo tipo de especie acuática , desde farmacéuticas a nuestras mesas , donde en la última década ha ganado popularidad debido a una creciente amenaza producto de la sobrepesca .
¿ Por qué es importante ?
Con una población mundial de aproximadamente ocho billones de personas , la demanda de comida va aumentando , lo cual significa que la producción de alimento diaria debe que ser en cantidades poco más que finitas , poniendo en riesgo la estabilidad de nuestra flora y fauna , sin embargo , estadísticamente , la acuacultura ha demostrado eficacia en suplir dicha demanda , además de desboronar las capturas globales a mar abierto , combatiendo así la desaparición de muchas especies que consumimos en nuestras dietas .
Tipos más importantes de acuacultura : Acuacultura de mariscos
Los mariscos es un alimento muy consumido internacionalmente , además son los limpiadores por excelencia de todas las impurezas en el agua . Por ejemplo en cultivos de ostras , los cuales generalmente se les cultiva en bolsas o cajas ubicadas en la corteza oceánica , pueden abastecer a muchas personas , además de tener la capacidad de filtrar mas de cincuenta galones por día de agua .
Acuacultura de peces
Este tipo de acuacultura es uno de los mas complejos , pues los granjeros deben asegurar ciertas condiciones ambientales para crecer peces saludables . Gracias a estos cultivos podemos tener pescado fresco en nuestros platos , y a la vez estamos apoyando la lucha contra la captura ilegal de fauna marina y la sobrepesca .
Dato curioso
China , país líder de la acuacultura , creó el primer barco especializado , capaz de generar tres mil setecientas toneladas de pescado anualmente .
En conclusión , la acuacultura permite abastecer a la vasta demanda de comida diaria , la cual va aumentando respecto el pasar de los años , además de salvar nuestros océanos , convirtiendo así en una solución ambiental .
Bibliografía
https :// www . nationalgeographic . com / environment / article / aquaculture-explainer-seaweed-fish-benefits-challenges
https :// es . wikipedia . org / wiki / Acuicultura
https :// datacommons . org / place / Earth ? utm _ medium = explore & mpr op = count & popt = Person & hl = es
AMBIENTE
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