Q Life Magazine Qatar Magazine Juin 2019 | Page 32
| Numéro 6
aux convives l’occasion de se joindre à des chefs de
renommée internationale pour une expérience culinaire
et gustative interactive lors des événements de la Table
du chef.
Cette année, les démonstrations de cuisine en direct ont
notamment mis en vedette le chef japonais Masaharu
Morimoto, l’irlandais Shane Macneill et le pâtissier
et chef français Éric Lanlard. Des chefs célèbres ont
également animé des ateliers de cours de cuisine, faisant
la démonstration de leurs compétences culinaires
particulières.
« La nourriture rassemble
les gens, tout le monde a
un plat préféré. Le mélange
des cultures se reflète dans
la nourriture. Cela nous
unit. »
Mashal Shahbik, directrice
des festivals et des événements
touristiques au Qatar National
Tourism Council
Les festivités se sont étendues à plus de 90 restaurants à
travers le Qatar pendant tout le mois de mars, avec des
menus spéciaux à trois plats proposés à prix réduit.
Mashal, qui avoue être elle-même une gourmande,
affirme que tout le travail en coulisse en vaut la peine
lorsqu’elle voit les foules commencer à se rassembler
au festival. Elle ajoute : « Lorsque je regarde la foule
de loin et que je vois à quel point les gens apprécient la
nourriture, je suis très fière. »
Elle explique comment les organisateurs font en sorte que
l’événement reste intéressant après dix ans d’existence.
« Aujourd’hui, nous organisons le festival dans un
nouvel endroit tous les deux ou trois ans pour lui
donner un nouveau look et une nouvelle ambiance et
pour mettre en valeur les lieux pittoresques du Qatar.
Il continuera à prendre de l’ampleur et à s’améliorer. »
Il existe une explication très simple au succès durable
de ce festival, dit-elle en plaisantant : « Tout le monde
aime manger ! »
| La célèbre cheffe Manal Al Alalem ajoute les touches finales en direct lors de sa démonstration de cuisine jordanienne
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| A CGI of Al Rayyan stadium