Q Life Magazine Qatar Magazine Juin 2018 | Page 32

| Numéro 4
Les restaurants préférés
de Rachel :
• Nobu Doha
• Yee Hwa restaurant in Al Nasr
• 42 café
Rachel Morris
• Oishi Sushi
• Isla Mexican Kitchen
La scène gastronomique de Doha :
« en une journée, tu peux faire un
tour du monde culinaire »
D
iversifié, multiculturel, accessible. Ce sont les trois
mots utilisés par la blogueuse culinaire Rachel
Morris pour décrire Doha, où elle vit depuis onze ans.
Etant l’une des blogueuses culinaires les plus populaires
du pays, Rachel est constamment à la recherche de
nouveautés et des meilleurs plats que Doha a à offrir.
Ses recherches vont des hôtels de luxe aux joyaux cachés
dans les souks de la ville. Elle décrit ses découvertes sur
son blog, Life on the Wedge.
| Rachel Morris
« Tu peux faire un tour du monde culinaire
en une journée : le Yémen au petit déjeuner,
l’Italie pour le déjeuner, et le Japon pour
le dîner ! »
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Pour Rachel, c’est parce que les habitants de Doha sont
issus de nombreux pays différents que les restaurants
proposent toutes les cuisines du monde, et pour tous les
budgets : « Tu peux faire un tour du monde culinaire en
une journée : le Yémen au petit déjeuner, l’Italie pour le
déjeuner, et le Japon pour le dîner ! ».
Life on the Wedge était d’abord un blog personnel où
Rachel parlait de cuisine et documentait son projet «
365 fromages en une très longue année ». Elle a apprécié
cet exutoire créatif et, encouragée par ses amis, a
commencé à couvrir un plus large éventail de sujets liés à
la gastronomie.