Nappaa tästä ihana lahjaidea jouluun!
KAHDEN SUKLAAN TRYFFELIT
Sopii aloittelevalle leipojalle, aika simppeli ja helppo ohje.
Vinkki! Halutessasi voit lisätä seokseen 3rkl punssia, kahvilikööriä tai konjakkia
2 dl kuohukermaa
½ dl sokeria
150g maitosuklaata
150g taloussuklaata
50g voita
n. 60kpl pieniä makeisvuokia
Pinnalle
kookoshiutaleita tai kaakaojauhetta
Kuumenna kattilassa kerma ja keitä sitä hiljalleen
5min. Ota sitten kattila liedeltä ja sekoita joukkoon
sokeri, pehmeä voi ja paloiteltu suklaa. Sekoita tasaiseksi. Peitä seos ja anna sen jähmettyä jääkaapissa pari
tuntia.
Pyöritä seoksesta pieniä tryffelipalloja joko käsin tai
kahden pikkulusikan avulla. Pyöritä pallot sitten joko
kookoshiutaleissa tai siivilöidyssä kaakaojauheessa.
Siirrä tryffelit pieniin makeisvuokiin.
Kirjoittanut: Anneli Korhonen
Lähde: Valion reseptit
17