Przewodnik kulinarny po Mazurach Zachodnich 2013 | Page 45

www.aktywna-turystyka.pl

pstrag
z pieca
S K ł aDn IK I:
pstrą g
na tk a pi e trusz k i
ma sło cz osnk owe
sok z cy try ny
sól, pi e prz b i a ły

Pstrąga oczyścić, skropić sokiem z cytryny,
posolić, posypać pieprzem. Do środka włożyć masło
czosnkowe, natkę pietruszki. Przykryć i odstawić
na dwie godziny. Potem zawinąć w folię i upiec.

41