Proyecto planteamiento granja porcicola PASO 6 PROYECTO REVISTA PORCICOLA FINAL | Page 17

CONCLUSIONES
La producción porcina ha venido creciendo consecuentemente a nivel mundial y
Colombia ha sido un país que en la última década ha salido del letargo en la
explotación de esta especie doméstica, aunque aún tenemos un consumo per cápita
año bajo, menor a 8 kilogramos, hay que recalcar que la carne porcina poco a poco
se abre paso en el mercadeo nacional y en el consumo de los hogares.
Mediante la realización del presente proyecto se ha logrado afianzar los
conocimientos tratados a lo largo de todo el curso de sistema de producción porcina,
tratando los temas relevantes de cada una de las 3 unidades del curso.
De una manera profesional se ha logrado explicar y promocionar la idea de
establecer una granja porcina a un productor pecuario, para que este vea todas las
ventajas que tiene implementar un manejo adecuado y que sin duda es más rentable
realizar una inversión preventiva que unas más adelante correctiva.
Se estudió a fondo los diferentes parámetros que se deben tener en cuenta en la
producción porcícola, tanto productivos como reproductivos con el fin de
comercializar lechones de destete, animales de ceba o de levante, además el
consumo de alimentos balanceados y concentrados en los animales dependiendo
su estado productivo. Se comprendió las diferentes recomendaciones a tener en
cuenta para las instalaciones porcícola y por último se realizó una reseña importante
sobre el manejo ambiental y de bioseguridad, factores de gran relevancia para la
inocuidad del producto final y la producción pecuaria ambientalmente responsable.