PROYECTO - DE PASO POR MEJÍA revista celular | Page 39

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Desde siempre este ha sido un paso obligatorio para viajar de la sierra a
la costa, vivían de la venta de panela en Santo Domingo y de la cacería
además de la famosa fritada que ahora se ofrece en cada puesto del lugar,
al principio esta fue una preparación para la familia y después se
transformó en parte importante de la comunidad eso y la venta de las
melcochas, alfeñiques y dulces varios de panela, volviéndose así la
anfitriona de los transportistas, camioneros y visitantes que viajan de la
costa a la sierra y viceversa.
Autor: Lisseth Margarita Ortega Vargas
Fotografía: Christian Guagrilla
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