proresto 4/2019 | Page 33

tään kerran kahdessa viikossa, käytännössä useammin. Ravin- ravintolan tai ruokapalvelun. Portaat luomuun puolestaan tolan seinältä löytyy myös Kouluruokadiplomi ja Portaat Luo- on ohjelma kaikenkokoisille yksityisille ja julkisille ammatti­ muun -auditointi on suoritettu. Syyskuussa 2017 Timjami osal- keittiöille. Ohjelman tarkoituksena on auttaa lisäämään luomu- listui luomupuuron syönnin maailmanennätyksen tekemiseen. tuotteiden käyttöä osana kestävän kehityksen mukaista toimin- taa. Ohjelmaa ylläpitää Savon koulutuskuntayhtymä. n #TasteLuomu Luomua ravintola -hakupalvelussa on mukana jo lähes 2  500 ravintolaa. #TasteLuomu -sarja esittelee Luomua ravintoloiden Lisätietoja: toimintaa; miten luomu näkyy ruokalistoilla ja kuinka siitä vies- titään asiakkaille. Oppilasravintola Timjami, Merja Jokiniemi, toimitusjohtaja ja emäntä, p. 050 323 3499, Luomua ravintola -hakupalvelu [email protected] Luomua ravintola -hakupalvelu on Portaat luomuun -ohjelman Luomua ravintola, Anu Arolaakso, projektipäällikkö, toiminto, jonka avulla löytää näppärästi luomua tarjoavan p. 044 785 4048, [email protected] 4/2019 proresto 33