Joensuun Enon koulu voitti keväällä neljättä kertaa järjestetyn valtakunnallisen kouluruokakilpailun .
SUOMESSA KOULURUOKA nousee otsikoihin tasaisin väliajoin . Sitä kritisoidaan , sen tärkeydestä halutaan muistuttaa tai kansaa kuohuttavat kouluruokaa koskevat muutokset , kuten kasvisruokaan keskittynyt päivä kerran viikossa .
Maksuton kouluruoka tarjoillaan peruskoulun oppilaille sekä lukiolaisille ja ammatillisen perusasteen opiskelijoille ainoastaan Suomessa ja Ruotsissa . Muualla se on kustannettava itse tai otettava kotoa eväsrasia mukaan . Maksuton kouluruoka on siis harvinainen ilmiö ja siitä onkin syytä olla ylpeä . Suomessa maksuton kouluruoka on ollut valtakunnallinen käytäntö jo vuodesta 1948 .
Kouluruuassa tai ruokatunnissa on kyse myös muusta kuin itse ruuasta . Se rytmittää koulupäivää ja on monelle välitunnin tavoin hetki viettää aikaa kavereiden kanssa , vaihtaa kuulumisia ja jakaa tunteitaan niin oppitunneista kuin opettajistakin . Ruokatunti onkin usein päivän kohokohta .
”
Jos ruoka ei mene syöjilleen kaupaksi , kokeillaan muuta tapaa vaikuttaa ympäristöasioihin .
Kouluruokaa koskevat säädökset edellyttävät terveellistä , maittavaa ruokaa . Säädöksissä on omat haasteensa , mutta ammattitaitoinen keittäjä loihtii tiukkoja määräyksiä noudattaen ravitsevan aterian . Kouluruuasta on tullut Suomessa jopa itsestäänselvyys , mutta samalla se on äärimmäisen tärkeä osa koulupäivää . Joillekin lapsille ja nuorille kouluruoka voi olla päivän ainoa lämmin ateria .
Kun kouluruoka ei maistu Kouluruokaan liittyy myös ongelmia : ruokaa menee paljon roskiin , toisaalta moni jättää kouluruuan väliin päivittäin . Jälkimmäinen ilmiö on siinä mielessä huolestuttava , että kouluruuan tulisi täyttää kolmannes koululaisen päivittäisestä ravintotarpeesta . Moni ei myöskään ajattele hävikkiruokaa tai roskiin päätyvän ruuan määrää .
Pääsääntöisesti kouluruoka on hyvää , mutta jokainen osaa nimetä sen yhden kamalan kouluruuan . Jollekin se oli aikoinaan limainen nakkikastike , toiselle stroganoff ja kolmannelle pinkeät kumiperunat . Moni muistaa myös sen suosikin . Siitä huolimatta kaikille kouluruoka ei kelpaa , vaan se jätetään väliin ja korvataan usein epäterveellisellä vaihtoehdolla .
Kouluruuan jättävät syömättä pääsääntöisesti teini-ikäiset oppilaat . Ruoka korvataan herkuilla , kuten suklaapatukoilla , virvoitusjuomalla tai suolaisella roskaruualla . Ilmiö on huolestuttava , mutta varsin tavallinen . Kyse ei kuitenkaan ole koulu-
32 proresto 3 – 4 / 2018