tola. Se avattiin kesäkuun 2018 lopussa. Hankkeessa oli alun messa rakennetaan juuri nyt saunaravintoloita, koska saunomi
perin mukana myös Tampereen kaupunki. sesta on tulossa maailmanlaajuinen trendi.”
”Ravintolassa on hiukan sama periaate kuin Helsingin
Löyly-saunaravintolassa, mutta Kuuma on pienimuotoisempi”, Uusia värisävyjä
Ekman selventää. Kuopiossa sijaitsevan Ravintola Apteekkarin sisustussuunnittelu
”Saunaravintolalla on terasseja kahdessa kerroksessa,
kaksi erilaista saunaa – puulla ja sähköllä lämpiävät – sekä
kylmävesiallas. Ravintolasta tuli nopeasti tamperelaisten suo
sikki.”
Vaikka Helsingin Löyly-ravintola oli eräänlainen Kuuman
esikuva, VDPHelsinki pyrki suunnittelemaan Tampereelle ikään
kuin rosoisemman ja maanläheisemmän saunaravintolan.
on myös VDPHelsingin käsialaa. Tämä ravintola, johon kuuluu
myös yökerhotila, avattiin vuonna 2016.
”Nimestään huolimatta Apteekkarin sisustus ei ole apteekki
tyylinen, vaikka yksi baaritiskeistä muistuttaakin apteekkitiskiä.
Ravintolan nimi periytyy toiselta ravitsemusliikkeeltä, joka siirtyi
uuteen osoitteeseen”, kertoo Ekman.
Ravintola Apteekkarin ala- ja yläkerta poikkeavat sisustuksel
Tilaaja toivoi sisustuksesta kotoisaa, mutta samalla eleganttia taan toisistaan varsin paljon. Alakerran ravintolatila toimii viih
ja ekologista. tyisänä olohuoneena ja elävän musiikin tanssiravintolana.
”Sisustuksessa on käytetty aitoja ja aikaa kestäviä materi ”Yläkerroksessa on kansainvälinen klubi, eräänlainen yöker
aaleja, kuten puuta ja kivilaattoja. Tila on rauhoittava ja siinä hon ja klubin yhdistelmä. VDPHelsinki visioi sen sisustusta yhteis
voi pysähtyä”, Ekman luonnehtii. työssä tilaajan kanssa. Siinä on käytetty rohkeita värivaihtoeh
”Valolla on tärkeä rooli sisustuksessa. Rakennuksessa on
isot ikkunat ja niistä on näköala järvelle. Teimme valaistuksen
toteutuksessa paljon töitä, mutta saimme lopulta aikaan juuri
oikean tunnelman.”
”Sekä asiakkaat että tilaaja ovat pitäneet ravintolan toteu
tusta onnistuneena. Itse asiassa muissakin maissa kuin Suo
toja, wc-tiloissa jopa vaaleanpunaista laattaa naisten puolella ja
vaaleanvihreää miesten puolella.”
”Luovat ja elämykselliset ravintolatilat tekevät muuallakin
vahvasti tuloaan. Ihmiset kaipaavat uudenlaisia tiloja. Olemme
tässä ajan hermolla ja noudatamme jatkossakin omaa rohkeaa
näkemystämme tilasuunnittelussa”, Ekman vakuuttaa. n
2–3/2019
proresto 39