proresto 2/2022 | Page 7

30 34

24 Suomen suurin vessa on nyt myös vihrein
26 Automatiikka yleistyy ammattikeittiöiden laitteissa
30 Hyvin suunniteltu keittiö on turvallinen ja toimiva Ammattikeittiösuunnittelulla voidaan parantaa keittiön teknistä turvallisuutta , työ- ja ruokaturvallisuutta ja ergonomiaa . Huolehtimalla työturvallisuudesta ja ergonomiasta työtapaturmien ja rasitusvammojen riski pienenee . Samalla sujuvoitetaan ruokahuoltoa .
34 Helsingin keskustan maamerkki – uudistettu Solo Sokos Hotel Torni Hotelli Torni , maamerkki piikkipaikalla Helsingin keskustassa , on nyt käynyt läpi historiansa isoimman peruskorjauksen . Hanke oli mittava ja erittäin mielenkiintoinen kaikilta osin – oltiinhan tekemisissä kaupunkikuvallisesti merkittävän ja kosolti kulttuurihistoriaa sisältävän kohteen kanssa .
41 Ajankohtaista Finnkaihtimelta
42 Arvostettuna osaajana muutoksessa – Ateria 8.11 .
2 / 2022 proresto 7