”
Ammattikeittiösuunnittelun tavoitteena on varmistaa keittiön turvallisuus ja toiminnallisuus .
Ammattikeittiösuunnittelulla voidaan parantaa keittiön teknistä turvallisuutta , työ- ja ruokaturvallisuutta ja ergonomiaa . Huolehtimalla työturvallisuudesta ja ergonomiasta työtapaturmien ja rasitusvammojen riski pienenee . Samalla sujuvoitetaan ruokahuoltoa .
2 / 2022 proresto 31