proresto 2/2020 | Page 32

Ravintolaelämys syntyy herkullisesta ruoasta , ystävällisestä palvelusta ja kauniista kattauksesta . Lautasliinoilla kattauksen ilmettä on helppoa muuttaa . Toimiva lautasliina on myös ympäristöystävällinen ja vastuullinen valinta .
KAUNIS KATTAUS viehättävine lautasliinoineen on oleellinen osa ravintolaelämystä maistuvan ruoan ja ystävällisen palvelun ohella . Koronaviruksen aiheuttamat poikkeusolosuhteet ovat tuoneet entistä vahvemmin esille sen , miten suuri osa ravintolaruokailun nautinnollisuudesta muodostuu elämyksestä .
” On ollut hienoa nähdä kuinka nopeasti ravintolat ovat pystyneet ottamaan käyttöön noutoruokakonseptin . Täysi elämys voidaan kuitenkin tavoittaa vain ravintolassa , jossa saa palvelua ja voi nauttia huolellisesti suunnitellusta ja toteutetusta kattauksesta . Myös ruoka on herkullisimmillaan , kun se tarjoillaan ja nautitaan heti valmistamisen jäl-
32 proresto 2 / 2020