HEIDI MÄKINEN SIJOITTUI KAHDEKSANNEKSI SOMMELIERIEN MAAILMANMESTARUUSKILPAILUISSA
SUOMEN SOMMELIERIT RY
HEIDI MÄKINEN SIJOITTUI KAHDEKSANNEKSI SOMMELIERIEN MAAILMANMESTARUUSKILPAILUISSA
TIISTAINA 19.4.2016 kilpailtiin maailman sommelierien paremmuudesta Argentiinan Mendozassa, Teatro Independencialla. Alan arvostetuinta kilpailua oli saapunut katsomaan tuhatpäinen yleisö ja tapahtuman ympärille oli koottu alan toimijoita yli 60: sta maasta.
Pohjoismaat räjäyttivät pankin ja muuttivat samalla koko maailman katseet pohjolaan. Maailman parhaimmaksi sommelieriksi vuonna 2016 valittiin Ruotsin Arvid Rosengren. Suomen Heidi Mäkinen( 28), Ravintola C – Tampere, saavutti sen, mitä kukaan suomalainen sommelier ei ole ennen tehnyt: päätyi semifinaaliin 15 maailman parhaimman sommelierin joukkoon, sijalle 8 yhdessä Japanin Satoru Morin kanssa. Semifinaalissa Heidin valtteja olivat korkea tietotaso maailman viineistä, viininvalmistuksesta ja muista juomista. Heidin käytännön tehtäviä kansainvälinen tuomaristo kiitteli selkeästä, suoraviivaisesta ja tarkasta toiminnasta.
Kilpailuun osallistui 58 maata, mikä oli ennätyksellinen määrä. Kaikkiaan neljä naista osallistui kilpailuun ja kaikki heistä pääsivät semifinaaliin ja 8 parhaan joukkoon.
Sommelierien maailmanmestaruudesta kilpaillaan kolmen vuoden välein, ja tänä vuonna kisan ympärille oli luotu uskomattoman hieno mahdollisuus tutustua Argentiinan viineihin ja kulttuuriin.
Kilpailun tuomaristo koostui edellisten kilpailujen voittajista, maailman parhaista sommeliereistä. Kilpailun johtajana toimi Gerard Basset MS MW. Tuomaristoon kuului myös Suomen Sommelierit Ry: n puheenjohtaja, ravintoloitsija Samuil Angelov. n
Lisätietoja: www. sommeliers. fi, info @ sommeliers. fi
Heidi Mäkinen Sommelier Ravintola C, Tampere
HUHTIKUUN PUOLESSA välissä matkasin Argentiinan Mendozaan, jossa edustin Suomea sommelierien maailmanmestaruuskisoissa.
Vuoden aikana olen päässyt matkustamaan jo Islantiin ja Australiaan Pohjoismaiden mestaruuskisoihin ja nuorten sommelierien MM-kisoihin. Ilman kisaamista en näitä maita olisi nähnyt ja niissä käynyt. En olisi tutustunut muiden maiden sommeliereihin ja päässyt jakamaan heidän kanssaan jännityksen, ilon ja pettymyksen tunteita. Mendozaan saapui 61 kilpailijaa lähes yhtä monesta eri maasta. Vaikka jokainen meistä lähti Mendozaan ensisijaisesti osallistuakseen kisoihin, oli ohjelmassa paljon muutakin. 17. huhtikuuta vietettiin kansainvälistä Malbec World Day-juhlaa, ja mikä olisikaan parempi paikka viettää sitä kuin Mendoza, jonka tärkein lajike Malbec on. Lisäksi vierailimme viinitiloilla, osallistuimme viinimessuille ja erilaisiin tastingeihin. Yhdessä vietetyt viisi päivää huipentuvat tietysti MM-kisafinaaliin ja sen jälkeiseen gaalaillalliseen.
Ja mikä parasta, kaikki työ jota olen tehnyt vuosien varrella, palkittiin …
… Maailman numero 8. Heidi Mäkinen – Suomi, ravintola C Tampere. n
50 proresto 2 / 2016