PÄÄSIÄISEN IDEAT AMMATTILAISILLE
Etsitkö uusia ideoita ja reseptejä pääsiäisen juhlasesonkiin? Valio Ammattilaiset -palvelun
pääsiäissivustolta (valio.fi/ammattilaiset/paasiainen) löydät kätevästi kaikki juhlasesongin
tuotteet, reseptit ja vinkit ammattikeittiöihin sekä leipomoille.
Pääsiäisen suosituimmat tuotteet tyä herkullisten täytteiden ja koristeiden toteutukseen. Valion
– rahkat ja kermat uutuuksissa on tarjolla kahta kokoa, iso kakkupohja (halkaisija
Pääsiäinen ei ole pääsiäinen ilman rahkaa ja kermaa! Rahka 26,5 cm) ja pieni pieni kakkupohja, (halkaisija 18 cm).
on perinteinen raaka-aine suurkeittiöiden pääsiäisreseptiikassa
Valio vanilja-tuorejuustotäyte (10 kg) on premium-
ja antaa tuotteille makua ja rakennetta. Valion rahkatuotteista tuote, joka sisältää 30% tuorejuustoa ja aitoa vaniljaa sieme-
suurpakkauksissa löytyy vaihtoehdot leivontaan ja jälkiruo- ninä. Täyte on rakenteeltaan sileä, katkeava ja pehmeä, hel-
kiin. Perinteinen maitorahka sopii leivontaan ja pehmeä maito- posti levittyvä. Tuotteella on monipuoliset käyttömahdollisuu-
rahka soveltuu hyvin välipaloihin ja kylmiin jälkiruokiin. det konditorialeivonnaisissa sekä paistettavissa leipomotuot-
Pääsiäisen myydyimmät rahkat: teissa, että jälkiruokien osana. Tuote on säilyvämpi kuin tuo-
Valio maitorahka laktoositon 10kg sanko
Valio maitorahka laktoositon 5kg sanko
Valio pehmeä maitorahka laktoositon 5kg sanko
Pääsiäisen myydyimmät kermat:
Valio suurtalous kuohukerma laktoositon 1,75l tölkki
Valio vispikerma laktoositon 1l tölkki
Valio ruokakerma laktoositon 1l tölkki
Pääsiäisen ruoka- ja leivonnaispakasteet
Valion herkulliset ja monipuoliset pääsiäistuotteet tuovat helpo-
tusta pääsiäistarjoilujen suunnitteluun ja toteutukseen. Löydät
valikoimasta kaikki sesongin tuotteet ja ideat ruoka- ja leivon-
naispakasteista, ruoanvalmistustuotteista ja juustoista tuunaus-
vinkkeihin.
Hedelmäinen levykakku on oiva tarjottava kevään
juhliin. Valmistuksessa käytetty aitoja raaka-aineita; kermaa,
maitorahkaa ja jogurttia. Täytteessä olevat hedelmäpalat tuo-
vat kakkuun raikkautta. Tuote on helposti muunneltava; leikkaa
haluamasi kokoinen ja muotoinen kakkupala. Erilaisilla koriste-
luilla saat kakulle monen näköistä ilmettä.
Valmiilla kakkupohjilla saat lisämyyntiä sekä moni-
puolisuutta tarjontaasi. Pohjan tekemisen sijasta voit keskit-
rejuusto sellaisenaan, koska se on kuumennettu valmistuksen
yhteydessä. Käytä myös esimerkiksi jälkiruokarahkaan sekoit-
tamalla täytettä kerman ja rahkan joukkoon.
Valio lammaspyörykkä arkeen ja juhlaan! Pyöry-
kän pieni koko mahdollistaa sen käytön monenlaisissa tarjoi-
lutilanteissa. Yhdistä tämä kypsä pyörykkä esimerkiksi taa-
telikastikkeen, minttu-jogurttikastikkeen tai kermaisen pippu-
rikastikkeen kanssa. Voit hyödyntää lammaspyörykkää laa-
jasti p
ääsiäisen lisäksi arkisissa lounastarjoiluissa. Lammas-
pyörykkä on maidoton ja gluteeniton. Lammaspyörykkä on
kevään kausituote ja myynnissä 28.1.–30.4.2019.
Juustotarjoilut pääsiäispöydässä
Hemmottele asiakkaitasi pääsiäispöydässä herkullisilla
juustoilla, joko lautasannoksena tai osana buffet-pöytää.
Mitä jos kokeilisit laittaa tarjolle hieman yllätyksellisempiä
makupareja perinteisen juustolautasen sijaan? Miltä kuulostaa
hienostunut Valio Keisarinna ® ja kinuskikastike? Tai aromikas
AURA ® sinihomejuusto ja lumoava lakritsi? Tutustu tarkemmin
makupareihin sivuillamme! n
Kaikki ideat ja reseptit pääsiäiseen:
valio.fi/ammattilaiset/paasiainen
1/2019
proresto 55