TIETO LIHAN ALKUPERÄMAASTA
ON ILMOITETTAVA RAVINTOLOISSA
TEKSTI: ARI MONONEN
KUVAT: PIXABAY
Euroopan komissio on hyväksynyt Suomen asetusehdotuksen, jonka mukaan ravintolat
velvoitetaan näkyvästi ilmoittamaan lihan alkuperämaa tarjoilupaikoissa. Asetusmuutoksella
halutaan auttaa kuluttajia tekemään tietoisia ja vastuullisia valintoja ravintoloissa. Vaatimus lihan
alkuperämaan ilmoittamisesta tulee voimaan Suomessa toukokuun 2019 alussa.
KESÄKUUSSA 2018 Suomi lähetti Euroopan komissiolle
Lisäselvitysten yhteydessä Suomen tekemää asetusehdo
ehdotuksen asetuksesta, joka velvoittaisi ravintoloita ilmoit tusta muutettiin Euroopan komissiossa siten, että vaatimus
tamaan näkyvästi kalan ja lihan alkuperämaan asiakkaille. alkuperämerkinnöistä tulee koskemaan ainoastaan aterioissa
Ehdotusta täydennettiin myöhemmin EU:n elintarviketieto käytettävää lihaa, ei siis kalaa. EU:ssa on kalastustuotteille ja
asetuksen mukaisilla lisäselvityksillä siitä, millä tavoin lihan tai niiden alkuperämerkinnöille erilliset eurooppalaiset säännöt,
kalan alkuperämaa liittyy raaka-aineen laatuun. jotka liittyvät unionin yhteisen kalastuspolitiikan lainsäädän
22 proresto 1/2019