Ohjelmaa järjestetään myös uudella Gastro Helsinki Wine, Beer & Spirits-alueella, jonka loungessa voi perehtyä baareihin sopivaan ohjelmatarjontaan, katsella mocktail-kisoja tai kuunnella alan ihmisten omia soittolistoja.
Gastro Wine, Beer & Spirits tarjoaa myös maksuttomia tastingeja muun muassa lasin vaikutuksesta viinin makuun sekä trendikkäistä natural-viineistä. Tastingeihin tulee ilmoittautua ennakkoon osoitteessa gastrohelsinki. fi.
Uutta: Gastro Free From ja Gastro Fastfood Mitä erityisruokavalioihin liittyvää tuotetarjontaa ravintoloille, kahviloille, ammattikeittiöille ja pikaruokapaikoille on? Gastro Free From on tapahtuman uusi terveysvaikutteisten elintarvikkeiden alue, joka esittelee ton-tuotteita ja tarjoaa tietoa erityisruokavalioista. Keliakiasta ja gluteenittoman ruokavalion vaikutuksesta ravintoloiden ruokalistaan pidetään myös tietoiskuja Gastron lavalla.
Gastro Fastfood-alue on paikka kaikille pikaruokapaikkoja ja huoltoasemia pyörittäville ammattilaisille. Helppoa, nopeaa, trendikästä ja kiinnostavaa fastfood-tarjontaa esittelevältä alueelta löytyvät muun muassa yritykset Seagood, TFT Topfoods Trading, Fine Foods ja Pohjolan Peruna.
KUVA: ELO-SÄÄTIÖ
Gastro Helsinki Wine, Beer and Spirits Gastron uusi juoma-alue esittelee kiinnostavimmat viinit, pienpanimo-oluet ja väkevät ja tarjoaa juomatietoutta tastingeissa, luennoilla ja yritysten osastoilla. Anniskelualueelle ja juomatarjontaan pääsevät tutustumaan kaikki Gastron kävijät. Gastro Helsinki Wine, Beer & Spirits sijaitsee samassa hallissa muun tapahtuman kanssa.
Mukana on 10 viinimaahantuojaa, muun muassa Tampereen Viinitukku ja Vingruppen sekä suurlähetystöjä. Britannian suurlähetystö esittelee englantilaisia kuohuviinejä ja Espanjan osastolla on mukana useita eri viinitiloja sekä artesaanioluita. Oluita esittelemässä ovat Hartwallin ja Koffin lisäksi lähes 10 pienpanimoa. Väkeviä tapahtumaan tuovat viisi maahantuojaa ja esittelyssä on muun muassa Edrington Finlandin viskejä, JF-Traidingin japanilaisia sakeja ja muita alkoholeja sekä Interbrandsin Crafter’ s giniä.
Gastron parhaat – kiinnostavimmat uutuudet Gastron parhaat-uutuustuotenäyttely esittelee helposti ja nopeasti sen, mikä alalla on uutta ja mihin messuilla kannattaa tutustua tarkemmin. Gastron parhaita valitsi alan ammattilaisista koottu raati ja tuotteet ovat esillä yritysten osastoilla. Gastron parhaat vuonna 2018 ovat: Bunge Finland Oy: Keiju-vegemajoneesi Davanti Finland Oy: Convotherm 4-yhdistelmäuuni Dieta Oy: Drop-in Delice-kylmävitriini ja Ergoscoop-kauha HKScan Finland: HK Maakarit Chef’ s artesaanimakkarat ravintoloille Metos Oy: Sous Vide-altaat Shaman Spirits Oy: Laplandia Bilberry-vodka
KUVA: DIETA OY
Ergoscoop-kauha.
Kannusta kollega voittoon! Messujen ensimmäisenä päivänä selviää, missä kunnassa tehdään Suomen parasta kouluruokaa. Finalistitiimit tulevat Helsingistä, Joensuusta, Mäntsälästä, Oulusta ja Sodankylästä.
Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija-kilpailujen semifinaali käydään torstaina ja iltaan mennessä selviää, ketkä kuusi kovinta kilpailevat perjantain finaalissa ja haluttujen tittelien voitosta. Kisoja voi seurata koko messujen ajan. Gastro jännittää yhdessä muiden kanssa, sillä Messukeskus on kilpailun pääsponsori ja Suomen Messusäätiö lahjoittaa Vuoden Kokki-kisan voittajalle 10 000 euron stipendin. n
1 – 2 / 2018 proresto 59