ILMOITUS
KAIKKIEN AIKOJEN GASTRO!
GASTRO HELSINKI ON MAKSUTON KAIKILLE
ALAN AMMATTILAISILLE
TEKSTI: JOHANNA SUNI
KUVA: MESSUKESKUS/VERNA KOVANEN
Gastro Helsinki, alan tärkein ja mielenkiintoisin tapahtuma, alkaa muutaman viikon päästä
Messukeskuksessa Helsingissä. Tärkein uudistus alan ammattilaiselle on Gastron muuttuminen
maksuttomaksi. Gastro Helsinkiin voi siis rekisteröityä kävijäksi ilman kutsukorttia ja lompakkoa:
alan ammattilaisuus tarkistetaan sisäänkäynnillä. Samalla vaivalla voi rekisteröidä tapahtumaan
myös kollegansa ja vierailla Gastrossa vaikkapa kaikkina kolmena päivänä.
GASTRO HELSINKI on merkittävin ja innovatiivisin alan Intohimona palvelu
tapahtuma Suomessa. Mukana on 250 alan yritystä, alan tär- Gastro toimii myös erinomaisena kouluttautumispaikkana.
keimmät kilpailut, uusia erikoisalueita ja ammatillisesti kiin- Ohjelmassa keskitytään ravintoloiden ja kahviloiden kulmaki-
nostavaa ohjelmaa kolmen päivän ajan. Kaikkien aikojen veen, palveluun ja sen parantamiseen. Kuinka palvelusta raken-
Gastrossa on omilla osastoillaan monia ensikertalaisia ja netaan kilpailutekijä, miten palvelu sujuu muuten digitalisoitu-
paljon paluumuuttajia, joita Gastrossa ei ole hetkeen nähty. vassa bisneksessä ja miten palvelu pidetään korkealla tasolla
Mukana on keskusliikkeitä, yli 100 elintarvikeyritystä ja ennä- henkilöstön vaihtuvuudesta huolimatta? Teemoja avaavat muun
tysmäärä alan laitetoimittajia. Lisäksi mukana on lukuisa muassa McDonalds Finland Oy:n henkilöstöjohtaja M
aarit
määrä mielenkiintoisia muita näytteilleasettajia. Kansainväli- Latvala, sommelier ja ravintoloitsija Samuil A
ngelov, Kämp
sen tuulahduksen tapahtumaan tuovat Italian, Espanjan, Iso- Collection Hotelsin liiketoimintajohtaja Krista Syväkari ja sosiaa-
Britannian, Viron ja Itävallan omat maaosastot. lisen myynnin konsultti Sani Leino Sales C
onsultingista.
58 proresto 1–2/2018