ILMOITUS
LAATUA VIIMEISEEN TIPPAAN
NOVACAFIN MAAHANTUOMA HOLLANTILAINEN CAFITESSE EDUSTAA” KAHVIEN MESTARIEN LIIGAA”
TEKSTI: SAMI J. ANTEROINEN KUVAT: PAUL CHARPENTIER
HELSINKILÄINEN NOVACAFI OY edustaa hollantilaista JDE-kahviyhtiötä, joka on yksi suurimmista kahviyhtiöistä maailmassa. Vuonna 1757 perustetun hollantilaislegendan ykkösbrändi on Euroopan myydyin kahvibrändi Jacobs, jonka maailmalla vähänkään liikkunut kahvinystävä kyllä tunnistaa.
Novacafin bisnesten syömähammas on Cafitesse-kahvikonsepti, jota on juurrutettu maahan jo vuodesta 1987. Torolf Blomqvist Novacafista kuvailee, että kyseessä on ammattikäyttöön tarkoitettu kahvi, jonka vahvuuksia ovat hyvä maku, suuret ja / tai pienet tuotantomäärät, laaja juomatuotevalikoima sekä kestävän kehityksen huomioiminen prosessin joka osa-alueella.
” Kahvi saadaan sertifioiduilta viljelijöiltä, kuljetetaan laivoilla Hollantiin, paahdetaan ja suodatetaan kahviksi. Suodatusjäte käytetään sataprosenttisesti paahtimon energiana, kumipyörillä kuljettaminen asiakkaille on minimoitu”, kertoo Blomqvist.
Pidä kahvista huolta! Nestemäinen, erittäin vahva” musta kulta” pakataan, pakastetaan ja tuodaan Suomeen. Sulatettu pakkaus asetetaan Cafitesse-kahvikoneeseen, kone säätää ja lisää kuuman veden ja voilá: kahvinautinto on täydellinen.
” Prosessissa on huomionarvoista, että pakkaus suojelee kahvia hapelta, joka on maun pahin vihollinen.”” Supervahvaa” kahvia mahtuu pieneen pakkaukseen aika tavalla, joten logistiikka ja varastointi helpottuvat huomattavasti, kun tilaa tarvitaan vähemmän.
” Lisäksi Cafitesse-kahvi on aina UTZ-sertifioitua – ja valikoimassa on myös luomukahvi. Jokainen Cafitesse-kupillinen on ekologisesti valmistettu”, painottaa Harald Storgårds Novacafista.
Cafitesse on vuosien saatossa kehittynyt monipuoliseksi palveluksi, johon sisältyy mm. asiakaskohtaisesti räätälöityjä ratkaisuja, kahvinvalmistuslaitteet, asennukset, opastus, käytön
22 proresto 1 – 2 / 2018