UUTISPUUROA
Palstalla ilmoittajamme ja yhteistyökumppanimme kertovat tuotteistaan ja toiminnastaan.
UUDET TUULET PUHALTAVAT
Lagerblad Foods Oy
– Kokkien tekemää ruokaa!
VALMISTAMME PIHVIT, pyörykät, piirakat ja
täyslihamakkarat sekä kala- ja kasvistuotteet laadukkaista
raaka-aineista ja perinteisiä reseptejä noudattaen.
Kasvis- ja vegaaniruokatrendi jatkuu vahvana
niin Suomessa kuin maailmallakin. Keittiömestarimme
vastaavat mielellään kysyntään ja kehittävät jatkuvasti
uusia tuotteita ja reseptejä.
Nyt meillä on ilo esitellä tuoreimmat kasvis
uutuutemme: mehevä, proteiinipitoinen Härkäpapu-
porkkana-lehtikaaliräiskäle (kasvis), maukas juustoinen
Halloumi-Punajuuripihvi (kasvis), mukavan monikäyttöinen
Mausteinen Vegenappi (vegaani) sekä afrikkalaisia
makusäväyksiä kielelle nostattava Ruokabanaanipihvi
(vegaani).
Maista ja ihastu! n
Lisätietoja: www.lagerbladfoods.fi
Haugen-Gruppen Goes Street
GYOZA – JAPANILAISET DUMPLINGIT LÄHELLÄ TUOTETTUINA
Gyoza on japanilainen versio
Gyozan valmistaminen:
kiinalaisesta dumplingista. Se on
valmistettu ohuemmasta taikinasta ja HÖYRYTTÄMINEN – Sui Gyoza
täyte on yleensä pilkottu hienommaksi Höyrytä Gyozat jäisenä perinteisessä
kuin kiinalaisessa versiossa. Dumplingeja höyrykorissa tai reikäpakissa höyryuunissa noin
syödään eri puolilla Aasiaa runsaasti 10 minuuttia.
mm. lisäkkeenä, alkuruokana ja
pääruokana.
POSTICKER – Yaki Gyoza
Happy Buddhan Gyozat valmistetaan Paista Gyoza dumplingin tasainen puoli
Ruotsissa ja raaka-aineet ovat pannussa kauniin ruskeaksi. Höyrytä tämän
laadukkaita ja lähellä tuotettuja. jälkeen 2–3 minuuttia lisäämällä vettä pannulle
Dumplingien valmistaminen itse alusta ja peittämällä kannella. Voit myös esivalmistella
asti on työlästä ja aikaa vievää, mutta tuotteen paistamalla etukäteen ja höyryttämällä
Gyoza dumplingien kanssa onnistut aina. vasta tarjoiltaessa.
Valikoimistamme löydät dumplingit
kolmella eri täytteellä; lohi-, kana- ja
kasvistäytteellä. n
Lisätietoja: www.haugen-gruppen.fi
64 proresto 1–2/2018
FRITEERAUS – Age Gyoza
Voit myös friteerata dumplingit 180 asteisessa
öljyssä noin 3–4 minuuttia,
jolloin saat maukkaan ja rapean pinnan.