proresto 1+2/2017 | Page 21

KUVA: TOUCHPOINT
TouchPointin perustaja Carita Peltonen sanoo, että käyttämättä jääneet tai muuten poistettavat vaatteet kannattaa hyödyntää kiertotalouden keinoin.
HORECA-ALALLA ON mahdollisuus tehdä suuria hankintoja, joilla on välittömiä vaikutuksia ympäristöön ja monien ihmisten elämään. Valitsemalla ekologisia ja eettisiä tuotteita voi vaikuttaa positiivisesti näihin asioihin. Yhä useampi yritys on alkanut tuoda maahan, valmistaa ja myydä tuotteita, joiden alkuperä ja ympäristövaikutukset kestävät päivänvalon.
Reilu kauppa on tunnettu toimija eettisten tuotteiden saralla. Yhdistyksen perusajatuksena on, että Reilun kaupan tuotteita tuottavien viljelijöiden on tultava toimeen omalla työllään. Ajatuksen toivat ensi kertaa esiin meksikolaiset kahvinviljelijät 80-luvun lopulla.
” On eri asia tulla toimeen omalla työllään kuin olla avun kohde. Viljelijöille sillä on suuri henkinen merkitys”, Reilun kaupan tiedottaja Sanna Räsänen kertoo.
Reilun kaupan tiedottaja Sanna Räsänen sanoo, että Reilussa kaupassa tuotteesta maksetaan viljelijälle vähintään takuuhinta, joka kattaa ympäristön ja ihmisten kannalta kestävän tuotannon kustannukset.
1 – 2 / 2017 proresto 21