TERENZI
Nata nel 2001, l’ azienda dispone oggi di 150 ettari di proprietà di cui 60 vitati e 14 di splendidi ulivi secolari. Una cantina di 3.000 mq, cuore pulsante dell’ azienda, costruita in armonia con il paesaggio, senza rinunciare alle più moderne tecnologie mirate alla più assoluta qualità e al rispetto dell’ ambiente. Terenzi è la cantina toscana creata da una famiglia che ha avuto il privilegio di scegliere di appartenere alla meravigliosa terra della Maremma.
Balbino DOC Vitigno: Vermentino 100 % Vendemmia: Metà settembre Vinificazione: pigiatura soffice dell’ uva intera fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata senza bucce Contenuto alcolico: 13 % Vol. Colore: giallo dorato carico Profumo: Sentori di pera e fiori bianchi Sapore: Si notano sapori fini e puliti. Spiccano gli aromi floreali e fruttati tipici del vitigno. Caratterizzato da vivace freschezza, equilibrato, fine
Montedonico DOC Vitigno: Viognier 100 % Vendemmia: Inizio settembre Vinificazione: pigiatura soffice dell’ uva intera fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata senza bucce Contenuto alcolico: 13 % Vol. Colore: giallo dorato carico Profumo: Grande freschezza con sentori di albicocca e pera molto floreali e avvolgenti Sapore: Avvolgente con richiami agli agrumi nel palato
Morellino di Scansano DOCG Vitigno: Sangiovese 100 % Vendemmia: fine settembre Pigiatura: Diraspatura con parziale rottura degli acini Affinamento: in acciaio, 3 mesi in bottiglia Contenuto alcolico: 13-14 ° % Vol. Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Profumi di frutta rossa e viola con note speziate in chiusura Sapore: Vino con tannini ben bilanciati, morbidi e persistenti. La freschezza di questo vino lo rende di piacevole bevibilità
Purosangue Morellino di Scansano Riserva DOCG Vitigno: Sangiovese 100 % Vendemmia: fine settembre Pigiatura: Diraspatura con parziale rottura degli acini Affinamento: 12 mesi in botte grande, 6 mesi in bottiglia Contenuto alcolico: 14 ° % Vol. Colore: Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato Profumo: complessi e avvolgenti tipici di frutta rossa matura e spezie Sapore: Il corpo è pieno e bilanciato, con tannini maturi e ben evoluti
Il nome Madrechiesa è composto da un binomio fonetico che racchiude molto della cultura e della tradizione italiana. Evoca sacralità e famiglia, austerità ed autorevolezza, amore e dedizione. Nasce dal nome di una località dove si trova l’ omonimo vigneto, da cui è partito il progetto enologico: puntare sul Sangiovese isolandone le uve migliori, provenienti da un terreno particolarmente vocato. Nasce così un vino nuovo, un grande Sangiovese in purezza, destinato fin dal primo millesimo in produzione( il 2009) a cambiare la storia del suo comprensorio di appartenenza.
Madrechiesa
Morellino di Scansano Riserva DOCG Vitigno: Sangiovese raccolto a mano dal nostro vigneto Madrechiesa Vendemmia: fine settembre Pigiatura: Diraspatura con parziale rottura degli acini Affinamento: 12 mesi in botte grande Contenuto alcolico: 14,5 % Vol. Colore: Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato Profumo: Piccoli frutti rossi, spezie e leggera nota di goudron Sapore: Il corpo è pieno e bilanciato, con tannini maturi e ben evoluti
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