RAVINTOLATILOJEN SISUSTUKSEEN
HAETAAN ROHKEITA RATKAISUJA
TEKSTI: ARI MONONEN
KUVAT: VISIONARY DESIGN PARTNERS HELSINKI OY
Helsingin Eirassa toimiva Visionary Design Partners Helsinki Oy
(VDP) on yksi harvoja suomalaisia suunnittelutoimistoja, jotka
keskittyvät ravintolatilojen ja hotellien suunnitteluun. Parin viime
vuoden aikana VDP on tuonut uutta tyyliä monien ravintoloiden
sisustuksiin muun muassa Kuopiossa ja Tampereella.
”SUUNNITTELEMME SISUSTUSKONSEPTEJA, emme
pelkästään sisustuksia. Omaa alaamme on nimenomaan ravintoloiden
ja hotellien suunnittelutyö”, kertoo Jaana Ekman Visionary Design
Partners Helsingistä (VDPHelsinki Oy).
”Esimerkiksi hotellien sisustus suunnitellaan tyypillisesti pitkäikäisiksi
– sen on kestettävä aikaa, vähintäänkin kymmenen vuotta. Myös ravinto
lasisustuksilla on aiempaa pitempi elinkaari. Suunnittelussa on kiinnitet
tävä huomiota tiettyihin klassisiin suunnitteluelementteihin, käytettävyy
teen ja puhdistettavuuteen sekä oikeisiin materiaaleihin.”
Ekmanin mukaan VDPHelsinki suunnittelee ravintoloiden ja hotellien
sisäympäristöt keskimääräistä rohkeammin. Liian pelkistettyjä minimalis
tisia ratkaisuja – jotka muutenkin ovat poistumassa – pyritään välttämään.
Amarillo Kuopio
36 prointerior 1 / 19
”Haluamme toteuttaa elämyksellisiä ja moniaistisia tiloja, joissa on
sopivasti valoa, ääntä ja materiaalien tuntua – siis jotakin kokonaisval
taista kaikille aisteille. Myös toimeksiantajamme haluavat tämäntyyppisiä
ravintolaympäristöjä ja ovat pitäneet ratkaisujamme onnistuneina.”
”Tilassa on oltava elämyksellisyyttä, jonka asiakas muistaa pitkään,
vaikka seinien värit ja muut yksityiskohdat unohtuisivatkin”, Ekman linjaa.
Tyyliä ja mukavuutta
Jaana Ekman korostaa, että ravintolatila on saatava tilankäyttäjien
näkökulmasta kaikin puolin viihtyisäksi. Sisustus ei saa vaikuttaa liian
hienolta tai liian kalsealta, jotta ravintolaan on helppoa ja luontevaa tulla
sisään.
Saunaravintola Kuuma.
Kuvan mustat Pina-tuolit on toimittanut Roltrade Oy.