Maloprodaja
Tesco udahnuo novi život
velikim formatima
Tesco je ostvario značajan napredak u poboljšanju performansi svojih velikih formata. U ovom
tekstu istražujemo na koji način se ovaj trgovac trudi da osveži svoje velike prodavnice i da ponovo
zainteresuje kupce.
T
esco naporno radi kako bi svoje velike prodavnice uskladio
sa potrebama kupaca čija je potrošačka korpa mala - koji
danas preferiraju da kupuju češće, brže i koji svojom potrošnjom upravljaju obazrivije. Iako su velike radnje ovog
trgovca prvobitno dizajnirane da podmire potrebe tradicionalnih
porodičnih kupovina koje se obavljaju jednom nedeljno, jednostavne izmene u rasporedu i načinu izlaganja mogu ih učiniti relevantnim za kupce sa manjom potrošačkom korpom.
Promenjen izgled i pozicija odeljenja svežih
proizvoda u okviru radnje
Broj velikih kupovina opada, međutim proste izmene layouta,
sa više fokusa na hranu za poneti koja bi bila smeštena odmah
do svežih proizvoda i gotovih obroka, može predstavljati veliku
promenu.
10
Svestan da su sveži proizvodi ono što kupce privlači u radnju, Tesco je značajno unapredio izgled odeljenja sa svežim proizvodima i
način na koji su ona povezana sa ostatkom prodavnice. Lociranjem
svežih proizvoda sa strane prodajnog prostora, čime se postiže da
ovo odeljenje bude povezano sa delom sa hranom za poneti, a da
blagajne budu odmah u nastavku, dobija se još veći kredibilitet.
Uprkos glasinama o tome da Tesco razmišlja o prodaji svojih Giraffe i Harris + Hoole biznisa, novi kafei u Bicesteru i Newmarketu
pokazuju da su ugostiteljske usluge značajan deo Tescovih napora
da učini kupovinu aktivnošću koja se obavlja sa više uživanja.
Interesantnije i privlačnije kategorije
U drugim delovima prodavnice, Tesco ulaže značajne napore da
kreira interesantnije i privlačnije kategorije, a odličan primer za to
je vino. Kako bi se odeljenja učinila prostorom u kome kupci žele
www.progressivemagazin.rs