? FOCUS
Margarin?
O categorie revigorat? de inova?ie
?i de ac?iunile în magazin
Dup? câ?iva ani dificili, pia?a margarinei a cunoscut o revigorare în 2013, produc?torii vorbind
despre o stopare a contrac?iei ?i chiar o cre?tere în segmentul margarinei pentru g?tit. Per total, categoria a înregistrat vânz?ri de 235 milioane de lei ?i 23.000 tone, cu 55% din vânz?ri
adjudecate de retailul modern. Cu toate acestea, consumul r?mâne sub media european?, cu
un kilogram per capita anual, iar inova?ia ?i capacitatea juc?torilor de a crea noi ocazii de consum sunt cei doi piloni care vor aduce cre?tere pe viitor. De Romina Ardelean.
?i departe de cel din ??rile nordice. Acest nivel este confirmat ?i de compania de consultan?? Food For Thought care
vorbe?te, de asemenea, ?i despre partea plin? a paharului:
poten?ialul de cre?tere. „Pia?a european? de margarin? are o
valoare de circa 6,9 miliarde de euro, cu o medie de consum
la 3,4 kilograme per capita. România este mult sub acest
nivel, ceea ce le d? juc?torilor mult loc de cre?tere. Nu în
ultimul rând, din totalul pie?ei europene România reprezint? 4,3%”, sus?ine Ana-Maria T?tucu, Head of Research la FFT.
Pu?ini juc?tori ?i multe branduri.
Care este explica?ia?
C
ategoria margarinei este una tân?r? pe pia?a româneasc?, primele produse fiind lansate imediat
dup? revolu?ie, când s-a atins, de altfel, ?i nivelul
cel m