LOS BORREGUEROS
Mención especial merecen Los Borregueros que eran los pastores encargados de cuidar el ganado en los barrancos
Los borregos son los corderos que han pasado de lechales y recentales y
tienen más de un año pero que todavía no producen y - A los borregueros
les contrataba desde Los Santos hasta Marzo que era el tiempo que permanecía el ganado en los Barrancos Procedían de La Sierra. El último que
yo recuerdo era de Corralejo y vino a cuidar las ovejas del Tío Baldomero
Se iban con el ganado y se pasaba un mes sin venir por el pueblo. Cada
corral tenía su cocina dentro del recinto Se alimentaban de tocino, de pan.
de la caza que cazaban y de productos del campo. A mí me comentaba
Isidro Mateo que los borregueros sacaban el sebo de las nalgas de los borregos para cocinar (Una vida muy parecida a la de los hombres primitivos).
Juan Sanz Blasco
SONETO EN HONOR DE SAN MIGUEL ARCÁNGEL
A ti, querido Santo me dirijo
Arcángel San Miguel, mi protector,
a implorar humildemente tu favor
como a padre que cuida de su hijo.
Yo deseo que seas el cobijo
donde tenga mi familia su calor,
do se encuentre protegida del dolor;
y tu atento cuidado sea fijo.
Deseo que intercedas por nosotros
ante Dios de manera permanente,
no olvides San Miguel, nuestros rostros
Te pido que protejas, igualmente,
de males y desdichas, a estos otros:
los campos de Villaseca y su gente.
Francisco Cerdán
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