AKTÜEL
60 YILLIK TECRÜBE: MARİNES SU ÜRÜNLERİ
Firmanızın kuruluş ve gelişim süreci
hakkında bilgi verir misiniz?
Group Sagun bünyesinde bulundurduğu 5
şirket, 8 üretim tesisi, balık çiftlikleri, yabani yakalama tekneleri, 1000 kişilik çalışan kadrosu ile Türkiye su ürünleri sektörünün önde gelen firmasıdır. Firmanın temelleri 1960lı yıllarda kurulan Kemal Balıkçılık AŞ.’ye kadar uzanırken, Sagun ailesinin balıkçılık serüveni bugün 4. kuşak tarafından devam edilmektedir.
Müşteri portföyünüz ve ürün portföyünüz hakkında bilgi verir misiniz?
Firmanın ürün portföyü, su ürünleri sektörü ihracat liderliğini elimizde bulundurmamızı sağlayan çok geniş bir yelpazedir.
Orkinos, çipura-levrek, alabalık üretimi
yanı sıra hamsi, istavrit, sardalya gibi yabani avcılık kalemleri, salyangoz ve kurbağa gibi niş ürünler bile bu yelpazeye dahil. Ayrıca dünyanın her yerinden ithalatını yaptığımız karides, kalamar, mezgit ve
benzeri ürünleri de iç piyasada satışa sunuyoruz.
46
AKTUEL 16
Fiyat politikanız hakkında neler söyleyebilirsiniz?
Balıkçılık mesleğinin yapısı gereği sabit fiyat uygulanmaz. Balıkçılıkta her zaman bir
pazarlık, ürünlerin arzına göre bir fiyat değişimi hep vardır. Ancak şunu belirtmekte
fayda var ki, Group Sagun ürünlerinin kalitesi yüksek, fiyatları makuldür.
Pazarda güven ve kalitenin adresi olmak için yaptığınız çalışmalar hakkında bilgi verir misiniz?
Şirket yönetim kurulunun balıkçı kökenli oluşunun pazarda güven ve kalite konusunda iyi bir izlenim sağladığı aşikardır. Bunun yanında, ulusal zincir marketlere de
servis sağlayan Marines markamız, HACCP
ve ISO belgelerine sahip olarak Türkiye’nin
her bölgesinde üretim yapmaktadır.
Sizce, müşteriler neden sizin firmanızı tercih etmelilerdir?
Tercih sebebi olma konusunda bir iddiamız var tabii ki, biz bunu balığa ve balıkçılığa duyduğumuz tutkuya bağlıyoruz. Balık
sudan çıktıktan sonra bir serüven yaşar, paketlemesi, soğutulması, lojistiği, depolaması
ayrı bir hüner işidir. Bu konularda iyi olduğumuzu düşünüyoruz.
Müşterilerinizin hizmet alırken nelere
dikkat etmesi gerekir?
Taze ve donuk kavramlarına dikkat etmeli
bütün müşterilerimiz. Hatta bütün Türk halkı bile diyebiliriz. Çünkü bir balığa taze demek, zihnimizde diğerini “bayat” olarak algılamamıza neden oluyor. Halbuki, teknede tutulup, balıkhaneye, oradan evinize yada restorana ulaşan taze diye adlandırdığınız balık
ile teknede sudan çıktığı an dondurulmuş balık arasında bir tazelik farkı vardır. Bu konuda
önyargılar yıkılmalı.
Önümüzdeki dönem hedefleriniz nelerdir?
Group Sagun ihracat kalemlerini arttırmayı ve dünyanın pek çok yerine yayılmayı hedefleyen bir gelecek politikası öngörüyor.
Çipura-levrek ve daha birçok çeşit ürünün
yetiştirilmesinde kendimizi daha çok geliştirmek istiyoruz.
OCAK 2014
1/15/14 12:21 AM