AKTÜEL
SUDA MOZZARELLA İLE
FARKLI TATLAR…
Kaanlar Gıda’nın dünya peynirleri arasında sunduğu Suda
Mozzarella kullanılarak hazırlanan leziz atıştırmalıklar, büyük küçük herkesi cezbediyor.
İtalyan mutfağının ünlü peyniri Mozzarella, Kaanlar Gıda kalitesi ile tüketicilere ulaşıyor. En çok ilgi gören Mozzarella çeşitlerinden biri olan Suda Mozzerella, kahvaltılardan salatalara, sandviçlerden makarnalara kadar rahatlıkla kullanılabiliyor. Günün her saatinde Suda Mozerrella ile hazırlanan atıştırmalıklar, damak tadına düşkünlerini fethediyor. Kremamsı ve hafif bir lezzete sahip olan Suda Mozzarella, pürüzsüz,
parlak, esnek, yumuşak ve lifli yapısıyla da diğer peynir çeşitlerinden farklılaşıyor. İnek sütünden elde edilen Suda Mozzarella, yumuşak yapısının korunması için tuzlu su içeren poşetlerde sunuluyor.
MEYSU, HELAL GIDA BELGESİ ALAN
İLK MEYVE SUYU MARKASI OLDU
HAZIR KIYMA DENETİM SONUCU:
“YÜZDE 75 ZEHİRLENME RİSKİ !”
İstanbul’da 10 ilçeden alınan 127 hazır kıyma örneğinin laboratuar ortamında incelenmesi sonucunda; hazır kıymanın üretim ve saklama koşulları sebebiyle %75 gibi büyük
bir oranda hastalık ve zehirlenme riski taşıdığı ortaya çıktı.
%38’inin ise hiçbir şekilde tüketilmemesi gerekiyor. Son dönemde, gıda güvenliğine yönelik vatandaşın bilgilendirilmesi çalışmaları yoğunlaşırken, gıda denetimi yapan kurumların da kontrolleri sıklaştı. Ancak, yapılan araştırmaların sonucu gıda güvenliği konusundaki bilinçsizliğimizin kanıtı niteliğinde. Maliyeti düşürmek adına atık niteliğindeki birçok
maddenin (sakatat, kemik, deri vb.) kıyma haline getirilmesinin yanı sıra, yapılan analizlerde çok yüksek oranda hayvansal yağ tespit edildi. Hazır kıymanın içinde olması gereken yağ oranı %20 iken, laboratuar sonuçları %30’lara çıkabiliyor. Etin çok hızlı bakteri üretmesinin yanı sıra kullanılan
yüksek yağ oranları damar tıkanıklığı, obezite, kalp ve böbrek hastalıklarının baş sebeplerinden biri…
38
AKTUEL 8
Türkiye’nin ilk meyve suyu markalarından Meysu, bir ilke daha
imza attı. Meysu, üretim süreçlerinde yaptığı köklü reformlarla,
Türkiye’de “Helal” belgesini kullanmaya hak kazanan ilk meyve
suyu markası oldu.