EVENTI
Nella conferenza stampa sono intervenuti: Maura Latini Amministratore dele-
gato di Coop Italia, Marco Lami Presidente di Unicoop Tirreno, Luca Salvetti
Sindaco di Livorno, Simone Lenzi Assessore alla Cultura del Comune di Livorno,
Giulio Iacchetti Designer e co-curatore della mostra e Piero Giorgetti Giornalista
di Telegranducato che ha fatto da moderatore. La presentazione si è conclusa
con la dimostrazione di taglio di una forma di Parmigiano Reggiano fior fiore
stagionato 30 mesi da parte di Giuseppe Mariani, Mastro tagliatore.
Già dai primi giorni di apertura questa edizione livornese della mostra ha ri-
scontrato un vivo interesse da parte dei cittadini (1.300 visitatori solo nei primi 6
giorni di apertura), entusiasti sia dell’esposizione sia della possibilità di “potersi
riappropriare” finalmente di un edificio storico al quale sono molto affezionati.
Anche i primi incontri ed eventi a tema hanno avuto una grande partecipazione
di pubblico, come pure le prime sessioni dell’attività di Approvato dai Soci e i
primi appuntamenti di Degustazioni guidate. A brevissimo si partirà anche con
i laboratori destinati alle scolaresche e che animeranno l’area della cosiddetta
“Fattoria Cooperativa”.
23